5 DICEMBRE 2010…

… è stato il giorno in cui ho realizzato un mio grande sogno, ho inaugurato la mia Cuisine! E’ già passato un anno… e che anno! E’ stato speciale, molto intenso e ricco di emozioni, fatto di tantissimi “alti” e anche un po’ di “bassi”. Eh si, perché, nonostante abbia una passione sfrenata per la cucina, il blog si è rivelato molto più impegnativo del previsto. Mi sono ritrovata spesso a riflettere se avesse un senso proseguire, soprattutto perché, avendo altri impegni che fanno parte della quotidianità, non sono mancati i salti mortali per trovare qualche ritaglio di tempo da dedicargli. Sono una persona che ama fare tante cose, ma quando il tempo non c’e’…

Arrivata a questo punto del post, avevo scritto parecchie righe per spiegare le mie ansie e i miei dubbi su continuare o meno questa avventura, alla fine ho pensato che non sarebbe stata più una festa quindi… ecco in breve come stanno le cose oggi:

cucinare per il blog è sicuramente uno dei miei passatempi preferiti, ma non è il solo, perciò ho deciso che da oggi la prenderò più morbida, non mollo (contenta sorellina?), ma posterò quando avrò a disposizione quelle ore che mi consentiranno di cucinare, scattare le foto e scrivere le ricette con una certa calma, non voglio vivere con l’ansia di aver pubblicato solo una ricetta a settimana, di non essere riuscita a passare nelle vostre cucine, di non aver dato il benvenuto a nuovi followers e di aver trascurato altri miei hobbies.

Approfitto di questa occasione innanzitutto per chiedere scusa a chi mi ha gentilmente assegnato un premio, e ancora adesso devo dedicargli un post, a chi si è unito ai miei sostenitori e non ha ricevuto alcun benvenuto, a chi ha dovuto attendere dei giorni per avere una mia risposta.

E ora un po’ di ringraziamenti J

GRAZIE DI CUORE a tutti coloro che mi seguono , ai “fedelissimi”, che lasciano sempre un commento,  e a chi ha premiato alcune mie ricette (5 contest vinti!)

E un GRAZIE – ENORME - a mio marito, che mi è sempre stato vicino e che spesso ha dovuto subire i miei sbalzi d’umore. Ma, visto che è stato anche l’assaggiatore ufficiale di tutti i piatti usciti dalla mia Cuisine... spero di essermi fatta, in parte, perdonare J

Per festeggiare questo primo anno insieme, ho deciso di regalarvi alcuni  scorci della mia Cuisine: è la mia stanza preferita, quel  luogo dove amo trascorrere la maggior parte del mio tempo e che rispecchia totalmente il mio modo di essere.

L’ho progettata personalmente, ogni cosa è a portata di mano, gli arredi sono composti da vari pezzi, raccolti negli anni, così come la maggior parte degli attrezzi, caccavelle & suppellettili, alcuni provenienti anche da molto lontano.

Benvenuti nel mio “Regno” J

Angolo zuccheri & caffe’

Un po’ di arbanelle, ma non sono le uniche…

La parete che divide la cuisine dalla zona pranzo: attraverso il passa vivande gli ospiti possono curiosare le mie “manovre” ai fornelli

Un po’ di setacci e cassetti per caccavelle varie 

I mortai e alcune spezie

Altre arbanelle con farine e legumi

Il mitico KA

Vicino ai lavelli

Colini & grattugie

Coltelli & C.

Mestoli vari

Ai lati del piano cottura, le raccolte di sale e spezie

E infine… un piccolo scorcio di una stanza che si affaccia sulla cuisine, ma ho deciso che ve la mostrerò più avanti J

A prestissimo con le proposte per la tavola delle feste, vi aspetto!

Liz